Hernandia :
Nous sommes ici en présence d'un agrume assez commun, l'hernandia, une des nombreuses variétés de Clémentine. Le fruit pousse sur l'arbre nommé clémentinier. L'hernandia mesure en moyenne 6 cm de diamètre, sa couleur est orangée. L'agrume possède une peau fine et facile à éplucher. Son goût est comparable aux clémentines traditionnelles, maintenant, on dénote une note légèrement plus amer.
Comme les autres variétés, on retrouve cet agrume essentiellement en hiver. Issue de la famille des rutacées, ce fruit contient beaucoup de vitamine C, mais pas seulement, elle renferme une quantité intéressante d'oligo-élément et minéraux. Cette mandarine est riche en calcium, magnésium et fer, consommer régulièrement, elle apporte les besoins nécessaire à notre organisme.
Honey crunch :
Elle fait partie des multiples variétés de pomme. La honey crunch, une pomme cultivée uniquement pour la commercialisation. Mesurant près de 10 cm de diamètre, cette sorte est classée comme pomme bicolore, elle présente de magnifiques couleurs rouge et vert. Introduite depuis peu en France, cette pomme connaît un certain succès , c'est sûrement l'aspect du fruit qui attire la clientèle, mais pas seulement, c'est une excellente pomme.
Le fruit est sucrée juste ce qu'il faut, possèdant une peau pas trop épaisse, elle a également l'avantage de se conserver facilement plusieurs jours au réfrigérateur. Côté cuisine, cette variété est idéale pour faire de délicieuses tartes, elle peut évidemment se manger, nature, pensez juste à bien rincer le fruit sous l'eau avant de consommer.