fruit de saison

FRUITS DE SAISON

100 variétés de fruits réparties en 4 saisons

Quels sont les avantages de consommer un fruit de saison ?

Pour commencer, le prix, effectivement acheter un fruit en pleine saison coûtera nettement moins cher vue la quantité disponible à ce moment, comme il faudrait manger au moins 5 fruits par jours, l'économie ainsi faite est non-négligeable. Puis la qualité du fruit, là encore, à maturité, il sera clairement plus onctueux et juteux. Maintenant que nous comprenons l'importance de consommer des fruits de saison, il convient d'être attentif ! Comment savoir si c'est effectivement la bonne saison ? Nous vous proposons de découvrir à chaque saison de l'année ses différentes variétés.
Vous avez suremment pris connaissance des fruits par saison, découvrez à présent depuis le menu, les variétés disponnibles par mois ou la liste complète de fruits »

Les fruits de saison de janvier à décembre

Janvier

Le mois de janvier, juste après les fêtes de fin d'année, quels fruits trouvent t'on dans les commerces à cette période de l'année ? Est-ce un mois idéal pour manger des fruits frais ?

Ce mois nous réserve quelques bonnes surprises, on retrouve des variétés exotiques et d'autres local. Un panel intéressant constitué essentiellement de fruit de saison : Grenade, pamplemousse, kaki, avocat, mandarine, clémentine, tangerine, orange, ananas, poire, pomme, kiwi.

Nous allons voir en détail chacune de ses variétés, leurs valeurs nutritives et leurs modes de consommations.

fruits de janvier
Grenade :

De forme ronde et de couleur rouge, très connue pour son utilisation en sirop, effectivement qui ne connaît pas le sirop de grenadine ! Maintenant, concernant le fruit, là, il est possible que certaines personnes découvre pour la première fois cette variété. Très rafraîchissant, on consomme essentiellement les petites graines translucides qui rappellent logiquement le goût de la grenadine. La chaire blanche est impropre à la consommation. Riches en vitamines E, C, B6, la grenade apportent une grande quantité de puissants antioxydants. Très peu calorique, 71 calories aux 100 gr.


Pamplemousse :

Appelé également pomelos, ce fruit parfaitement rond est majoritairement de couleur jaune, on retrouve également des pamplemousse roses, oranges. Son goût est particulier, plutôt amer, il convient de le manger avec un peu de sucre afin de l'apprécier totalement. Seulement 39 kcal, cette variété regorge de vitamine C, mais pas seulement, les composés antioxydants qu'il renferme procureraient de multiples bienfaits pour la santé, notamment en prévention des maladies cardiovasculaires.


Kaki :

Il appartient à la catégorie classée comme exotique, originaire du Japon, le kaki ressemble étrangement à une pomme, de couleur orange, la chaire est également orange, fine et sucrée. Riche en fibres, manger des kakis permet de stimuler favorablement le transit intestinal, jouant aussi sur la satiété, la consommation du fruit permet ainsi de réguler l'appétit. Ne contenant que 127 kcal / 100 gr, il est recommandé de consommer au minimum deux kakis journellement, avec cette variété, plaisir et santé vont de paire.


Avocat :

Il fait partie des fruits les plus consommés, en salade ou dessert, l'avocat est un plaisir gustatif, on retrouve principalement 3 sortes d'avocats. Cependant, attention de ne pas abuser, effectivement l'avocat est assez calorique 250 kcal, côté santé, la consommation d'avocat apporte à notre organisme une grande quantité de vitamines A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, il contient aussi de nombreux minéraux comme le potassium, ou encore du fer et du zinc. Tous ses éléments sont indispensables pour rester en forme et prévenir de certaines maladies.


Mandarine - Clémentine - Tangerine :

Voici les fruits typiques du début d'année. Trois variétés qui se ressemblent beaucoup, on note toutefois que la mandarine est dépourvue de pépins. Très frais en bouche et extrêmement juteux, on peut manger ses fruits nature sans aucune préparation. 40 calories pour 100 grammes, autant dire que l'on peut en consommer sans modération, d'autant plus que les mandarines, clémentines et tangerines sont riche en vitamines A, E, C , permetant ainsi de stimuler efficacement le système immunitaire. Une alliance de vitamines idéale pour faire face aux maladies qui circulent souvent en hiver.


Orange :

Un fruit passe-partout, consommée nature, en jus, peu importe l'orange est excellent pour garder la forme surtout au mois de janvier, froid, maladie, notre corps à des besoins plus important pour combattre les agressions extérieures. La vitamine C contenue dans les oranges près de 70 mg pour le fruit et 45 mg en jus, apporte à notre organisme près de 50% des besoins journaliers. 40 calories en moyenne par fruits, manger des oranges doit devenir un réflexe de saison surtout qui est facilement accessible.


Ananas :

L'un des premiers fruits exotiques importé, l'ananas se consomme de plusieurs manière, frais couper en tranche, en jus, en salade de fruits. Riche en fibres, manger de l'ananas facilite le transite intestinal, la broméline qu'il contient est un enzyme qui facilite la décomposition des différents nutriments, en particulier de l'amidon, des protéines. Il faut cependant consommer au minimum 100 gr par jour pour bénéficier de toutes les propriétés du fruit. 50 calories, c'est peu, on peut donc sans problème consommer ce fruit exotique à la saveur si particulière.


Poire :

Il existe des dizaines de variétés de poires, drupe locale, la poire renferme une quantité intéressante de d'antioxydants, comme le carotène, la célèbre vitamine E, et des flavonoïdes. Ce sont justement ces flavonoïdes qui nous intéressent, notamment la quercétine, un antioxydant puissant qui aide à réduire le risque de développer des maladies cardiovasculaires. 57 kcal, peu calorique, les personnes en phase de régime peuvent consommer sans problèmes des poires comme dessert.


Pomme :

C'est sûrement le fruit le plus consommé en Europe, des dizaines de sortes aux multiples couleurs. Véritable coupe-faim, elle se mange aussi bien crue que cuite et entre dans la préparation de nombreux plats sucrés comme salés. Afin de profiter des bienfaits des pommes, il est conseillé de manger le fruit avec sa pelure. Effectivement, le pouvoir antioxydant de la pelure est 6 fois supérieur que celui de la chair. Ces mêmes antioxydants contribueraient à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, notamment en prévenant l'oxydation des lipides en circulation dans le sang, réduisant ainsi le taux de cholestérol sanguin. 50 calories en moyenne pour les pommes.


Kiwi :

Réputé pour sa richesse en vitamines, le kiwi à la côte. Introduit et maintenant cultivé depuis des dizaines d'années, les kiwis sont devenues incontournables, facile à préparer, il suffit de l'éplucher et de profiter de sa saveur si particulière, entre acidité et saveur sucrée. La vitamine C contenue dans le kiwi est nettement supérieure à une orange. Il existe de nombreux bienfaits de cet agrume. 61 kcal, on peut se permettre de manger sans problème deux kiwis par jour.

Février

Le mois de févier, on approche de la fin de l'hiver, il convient en cette saison de ne pas baisser la garde, effectivement certain virus courent encore, il faut impérativement se prémunir des différentes affections en manger des fruits de saison.

Vous trouverez notamment des citrons, pommes, pomelos, mandarines et clémentines, oranges, poires et kiwis.

Tous ces fruits contiennent des éléments indispensables à notre organisme. Faisons un point sur chacune des variétés proposées pour ce mois de février.
fruits de février
Pomelos :

Ou pamplemousse, ce fruit peut se consommer sous diverses formes. Cru, en salade, en jus. Son goût est spécial et certaines personnes n'apprécient pas trop cet agrume. Plutôt amer, sa chaire est pourtant juteuse et regorge de vitamines. Seulement 39 kcal, un agrume idéal pour les personnes faisant du régime.


Pomme :

Fruit présent sur nos étales presque toute l'année, des dizaines de sortes disponibles. Rouge, vert, jaune, les pommes peuvent se consommer de multiples façons, maintenant pour profiter au maximum des bienfaits de la pomme, il est conseillé de manger également sa peau. Effectivement, le pouvoir antioxydant de la pelure est 6 fois supérieur que celui de la chair.


Citron :

Un agrume particulièrement populaire, citron vert, jaune, comment choisir la bonne variété ? Le citron peu importe la sorte sélectionnée, le citron booste le système immunitaire. C'est également un excellent antiseptique, antibiotique et antiviral, consommer régulièrement des citrons est parfait dans le traitement du rhume et du mal de gorge. Il contient de la vitamine C en bonne quantité, maintenant afin d'en emmagasiner un maximum, il faut manger régulièrement cet agrume. Pas simple, effectivement, le citron est très acide, maintenant, il peut le consommer en jus accompagné d'eau et de sucre.


Mandarine - Clémentine - Tangerine :

Fruits symboliques du début d'année. Sucrée, juteux, riche en vitamines, que des avantages, manger l'une de ces trois variétés est fortement conseillé. De surcroit, le prix en cette saison et raisonnable, pourquoi s'en privé ?


Orange :

Besion de vitamine C ? Faites le plein en mangeant des oranges. En jus ou simplement nature, l'orange se consomme même au petit-déjeuner. Maintenant pour combler vos besoins en vitamine C, il faut tout de même manger deux oranges par jour.


Poire :

De moins en moins populaire, la poire n'a plus la côte, effectivement des dizaines d'autres fruits ont la préférence des consommateurs, cependant la poire est riche en antioxydant. Prévoyez quelques poires dans votre panier, il serait dommage de ne pas profiter de ses bienfaits.


Kiwi :

Le kiwi, fruit exotique par excellence, maintenant cultivé en France, il suffit de l'éplucher ou de le manger à la petite cuillère pour profiter pleinement de sa saveur si particulière. Riche en vitamine C, manger au moins deux kiwis par jour vous aide à garder la forme et votre énergie.

Mars

Le mois de mars, plusieurs fruits sont accessibles en ce mois, notamment l'ananas, avocat, banane, citron, clémentine, fruit de la passion, grenade, kiwi, litchi, mangue, orange, pamplemousse, poire, pomme.

Comme nous avons déjà parlé de certaines de ses variétés en janvier et février, découvrez la présentation des bananes, fruit de la passion, litchi, mangue, fruit de saison.

Des fruits exotiques à découvrir ou redécouvrir, car le printemps approche à grand pas.
fruit du mois de mars
Fruit de la passion :

C'est probablement l'un des meilleurs fruits exotiques côté saveur, effectivement le fruit de la passion alie odeurs, délicatesse, un régal. Maintenant outre son goût exceptionel, cette variété contient plusieurs types d'antioxydants qui agissent dans notre organisme, des composés qui permettent principalement de neutraliser les radicaux libres du corps. La consommation régulière des fruits de la passions permet de prévenir l'apparition des maladies cardiovasculaires, voir même de certains cancers. Manger cette drupe exotique, elle contient quand même 100 caloires au 100 gr. 


Banane :

Un fruit passe-partout, évidemment la banane peut s'agrémenter de plusieurs façons, elle peut aussi bien s'introduire en salade, se préparer en jus, ou tout simplement manger tel quel. Riches en vitamine B6, combinée au potassium et magnésium contenue dans les bananes, elles pourraient permettre aux fumeurs de réduire leurs consommations. 89 kcal, ce n'est pas beaucoup, n'hésitez pas à manger des bananes pendant le mois de mars.


Litchi :

Cette drupe tropicale est devenue en quelques années très populaire auprès des consommateurs, c'est sûrement son côté exotique, ou simplement la facilité avec laquelle on consomme le fruit. Il suffit d'éplucher sa fine coque pour pouvoir apprécier la saveur des litchis. Attention tout de même au gros noyau central. Ce fruit regorge de nombreux éléments essentiels à notre organisme, notamment, des vitamines, A, B, C, mais également du calcium, fer, sodium. Le litchi renferme une quantité intéressante de fibres, permettant de facilité le transit intestinal.


Mangue :

Un vrai régal, la mangue possède une odeur unique, facilement reconnaissable. Introduit en salade, jus, yaourt, ce fruit tropical est très populaire. Abordable, on retrouve les mangues dès le début du mois de mars. Les mangues sont riches en polyphénols, des substances antioxydantes qui protègent efficacement les diverses cellules du corps humain contre les dommages causés par les radicaux libres. Peu calorique puisque la mangue ne contient que 60 calories aux 100 gr, les personnes faisant du régime peuvent se régaler en mangeant des mangues.

Avril

Le mois d'avril est marqué par le début de la saison des fraises, on retrouve pareillement pendant ce mois transitoire des citrons, kiwis, pommes, oranges, pamplemousses et la rhubarbe que nous allons détailler.

Comme nous avons déjà présenté citron, kiwi, pomme, pamplemousse dans le premier trimestre de l'année, intéressons nous à la fraise et la rhubarbe. Deux fruits de saison, avant l'approche de l'été.
fruit du mois d'avril
Fraise :

Plusieurs dizaines de variétés disponibles, fruit incontournable au début des beaux jours. La fraise se consomme nature ou accompagné de crème fraîche, sucre, elle peut aussi s'introduire en salade. Côté santé la consommation de fraises n'engendre pas de problème pour les personnes faisant un régime, effectivement peu calorique puisque les fraises ne contiennent que 33 kcal. Les fraises sont aussi une bonne source de vitamine C, de fibres, et d'acide folique. Maintenant, il convient de faire attention à la surconsommation du fruit car, il renferme de l'acide oxalique qui peut engendrer des allergies, et devenir même irritant pour les personnes souffrant d’une affection intestinale inflammatoire.


Rhubarbe :

On tenait à préciser que la rhubarbe est un légume et non un fruit. Cependant, elle est présentée partout comme fruit, c'est sûrement son goût sucrée ou l'utilisation habituelle qui fait penser que la rhubarbe est un fruit. Préparé en tarte, sirop, en accompagnement d'autres fruits en salade, la rhubarbe est indéniablement de saison. Sa consommation diminue le taux de mauvais cholestérol dans le sang, elle limite aussi le risque de maladies cardiovasculaires. On connaît d'autres propriétés intéressante notamment celle de facilité le transit intestinal, ainsi que des propriétés laxatives grâce à sa haute teneur en fibres. 21 calories, classe cette légumineuse parmi les moins caloriques.

Mai

Le mois de mai annonce le début de la présence des fruits exotiques sur les étales. On retrouve encore des fruits de début d'année comme l'avocat, la banane, citron, kiwi. Les fraises et fraises des bois ont déjà fait leur apparition en avril.

En ce mois de mai, c'est essentiellement la mangue et la papaye qui sont à l'honneur. Deux fruits tropicaux très appréciés des consommateurs, mais que renferme exactement ces deux variétés ?

Découvrez sans plus tardé les papayes et les mangues.
fruit du mois de mai
Mangue :

Nous avons déjà parlé un peu de la mangue au mois de mars, effectivement à cette époque de l'année les mangues arrivent du Burkina ou de Côte d'Ivoire. On retrouve aussi des importations un peu plus tôt dans l'année depuis le Brésil. Cette drupe peut atteindre plusieurs kilogrammes, cependant celle présente sur nos étales ne dépasse guère 1 kg. On sait que ce fruit exotique renferme un nombre important de vitamines différentes, notamment la C, B1, B2, B3, B5, B6, E et A. Mais outre les vitamines, le fruit renferme d'autres éléments essentiels comme des minéraux, du phosphore, calcium, magnésium, sodium, fer, cuivre, zinc, manganèse. On comprend bien qu'il faut impérativement manger des mangues pour protégé notre organisme des différentes agressions.


Papaye :

De forme ovale faisant penser à un ballon de rugby, la papaye peut atteindre près de 30 cm de longueur pour un poids moyen d'1 kg. Sa chaire orangée est ferme et possède un arôme et un goût incomparable. Un délice pour les papilles. Riche en fibre comme de nombreuses variétés exotiques, les papayes renferment de la papaïne, une enzyme reconnue pour ses propriétés digestives. Effectivement, elle rééquilibre la flore intestinale des personnes sous traitement médicamenteux. 43 calories, c'est peu, on peut ainsi consommer de la papaye sans modération.

Juin

Le mois de juin, l'été approche à grand pas, pendant ce mois, on retrouve principalement abricot, cerise, fraise, framboise, groseille, melon, myrtille, pastèque, pêche.

Autant de variété totalement différente, certaines sont juteuses et rafraîchissantes, tandis que d'autre sont sucrée.

Alors quels fruits consommer en cette saison de l'année ? Voici le détail de toutes les sortes !
fruits Juin
Cerise :

Les cerises se présentent sous plusieurs formes et couleurs, rondes ou ovales pouvant mesurer selon la variété près de 3 cm de diamètre, des rouges, noir, jaune, autant de choix pour combler vos envies. Niveau santé, elles sont réputées pour leurs propriétés antioxydantes. Riche en fibres et contribuent également à améliorer le transit intestinal. 


Fraise - Framboise :

Des baies aux saveurs différentes, effectivement les fraises sont essentiellement rafraîchissantes et gorgé d'eau, tandis que les framboises possèdent un parfum unique qui les rendent si attrayantes. On notera que la framboise contient des grains riches en cellulose qui aident à combattre la constipation et favorise la digestion. Faiblement caloriques avec respectivement 30 et 45 kcal, ses deux baies peuvent se consommer sans modération.


Melon :

Certaines variétés locales sont réputé pour leurs saveurs exceptionnelles. La pulpe orange des melons et sucrée et parfumée. Fruit incontournable en cette saison, le melon se consomme majoritairement nature afin de profiter pleinement du fruit. Renfermant une quantité non-négligeable en bêta-carotène, la consommation de melons prend soin des yeux et de la peau. Comme la carotte, à forte dose, votre peau prendra un teint orangé.


Pastèque :

Les propriétés première des pastèques sont rafraîchissante, effectivement la pastèque contient près de 90% eau. Avec seulement 30 calories, manger de la pastèque ne pose aucun problème pour les personnes faisant attention à leurs poids. Au-delà des pouvoirs désaltérants, la pastèque renferme une quantité de vitamines C qui contribue à renforcer le système immunitaire.


Abricot :

Cette drupe ovale de couleur orange possède une peau comparable à du velours, sa chair est sucrée et parfumée à la consistance légèrement granuleuse. L’abricot est très riche en bêta-carotène qui lui confère cette belle couleur orangée. Le bêta-carotène est un élément essentiel dans la croissance et à la protection des os et des dents. Avec 48 calories, le fruit est classé comme faiblement calorique.


Myrtille :

Petite baie de couleur violette qui pousse généralement en altitude sur de petits buissons. Utiliser pour confectionner des tartes ou confitures, la myrtille est riches en vitamines C et antioxydants présents sous forme de flavonoïdes. La consommation régulière de myrtille aurait un rôle essentiel dans la lutte contre le vieillissement. On retrouve également dans les myrtilles le ptérostilbène, un stimulant naturel du système immunitaire.


Pêche :

Les pêches sont autant utilisées en cuisine comme accompagnement en sauce de viande et gibier, que sous-forme de dessert. Fruit de couleur jaune ou orange selon la sorte, la pêche se dégustaient généralement crue avec la peau. Contenant de la vitamine C, A, B3, manger des pêches est bon pour la santé d'autant plus qu'elles sont peu calorique, 53 kcal.

Juillet

Le mois de juillet nous propose un maximum de variétés, on retrouve principalement l'abricot, airelle, avocat, banane, cassis, cerise, citron, figue, fraise, framboise, fruit de la passion, groseille, kiwi, litchi, mangue, melon, myrtille, mûre, nectarine, papaye, pastèque, prune, pêche.

Comment ne pas trouver son fruit idéal parmi toutes ces sortes ? Nous détaillons ci-dessous quelques-unes afin de savoir que contient réellement ces variétés. Vous trouverez les détails complet des autres fruits dans les mois précédents.
fruits de Juillet
Figue :

De couleur verte ou violette, la figue étonne par sa forme singulière, fruit très sucré, les figues se consomme en entier, pas besoin de peler la peau. Riche en vitamine B, la figue renferme également des fibres, différents composés phénoliques antioxydants qui améliorant l'élasticité de la peau en lui donnant ainsi plus de dynamisme. 66 calories pour 100 gr de fruit, on peut manger quelques figues chaque jour sans problème.


Cassis :

Cette baie de couleur noire se consomme généralement sous forme de gelée, confiture, sirop, on peut aussi associer le cassis à d'autres fruits en salade. La baie renferme des propriétés anti-inflammatoire, tonique et antibactérien. La consommation de cassis est conseillée en cas de douleurs articulaires. Appelé également groseillier noir, il aide pareillement à lutter contre la fatigue, les états grippaux.


Airelle :

Ces petites baies surprennent par leurs teneurs en eau. Avec près de 90%, l'airelle est très hydratante. On peut donc facilement consommer le fruit sous forme de jus, assurant ainsi un bon maintient de l'hydratation de notre organisme. Grâce aux sels minéraux et flavonoïdes, l'airelle permet d'éliminer l'excédant d'eau dans votre corps. Les tanins contenus dans l'airelle à des pouvoirs anti-oxydants. Cela permet de limiter le vieillissement cellulaire et régénérer les tissus.
 

Mûre :

Les mûrs sons des baies de couleur noire poussant sur des buissons de hauteur moyenne. Le fruit est utilisé majoritairement pour confectionner de la confiture, maintenant, on peut aussi faire de très bonnes tartes. Consommer en jus, ses propriétés antiseptiques permettent de lutter contre la fièvre. La mûre contient aussi de la vitamine E, C. Avec seulement 43 calories, on peut manger sans restriction cette baie noire. 


Prune :

Cette drupe, arrondie d'environ 4 centimètres de diamètre, se mange nature, en confiture. On connaît également son fruit sec appelé le pruneau, qui lui aussi, est recommandé pour purifier les voies digestives. Très riche en fibre, la prune est considérée comme un puissant laxatif. Idéal en cas de constipation passagère, la consommation de prunes permet d'accélérer le transit. 240 kcal, manger des prunes est bon pour la santé cependant, il convient de limiter sa quantité. 

Août

Le mois d'août est assurément le mois de l'année ou l'on retrouve le plus de variétés, abricot, airelle, banane, cassis, cerise, citron, figue, fraise, framboise, fruit de la passion, groseille, litchi, mangue, melon, mirabelle, mûre, myrtille, nectarine, papaye, pastèque, pêche, poire, prune, reine-claude.

Nous avons déjà présenté la plupart des fruits du mois d'août pendant les premiers mois de l'année, nous allons nous intéresser à deux nouvelles sortes, les reines-claudes et les mirabelles.

Découvrez comment utiliser ses fruits et ce qu'ils renferment.
fruits d' Août
Mirabelle :

Petite drupe ronde de couleur jaune, les mirabelles ne dépassent guère 2 cm de diamètre, elles sont généralement de couleur jaune orangé, le fruit possède en son centre un petit noyau. Consommer nature ou cuite, la mirabelle est sucrée et onctueuse. Côté santé, la mirabelle est très riche en bêta-carotènes, sa consommation régulière aide à préserver les cellules de la peau notamment en freinant le vieillissement cellulaire. Cet aliment représente une valeur énergétique de 62 calories, une moyenne permettant d'en manger sans se soucier d'une prise de poids éventuelle.


Reine-claude :

Cette variété ressemble beaucoup à une mirabelle, cependant les reines-claudes sont légèrement plus grande, environ 4 cm de circonférence. Leurs goûts sont également un peu différent laissant apparaître une légère pointe d'acidité. Le fruit offre des propriétés désaltérantes insoupçonnées, effectivement la reine-claude est constitué d'eau à 83 %. Renfermant des minéraux et oligo-éléments très bénéfique à notre organisme, elle possède des taux intéressant de fer, magnésium, potassium. 49 kcla pour 100 gr, valeur négligeable, à consommer sans modération.

Septembre

Le mois de septembre annonce le début de l'automne, en cette saison, on retrouve plusieurs variétés de fruits de saison comme : citron, coing, figue, fraise et framboise, groseille, mirabelle, mûre, myrtille, nectarine, pastèque, pêche, pomme, poire, prune, Raisin, reine-claude, les derniers melons.

Depuis le début de l'année, vous avez découvert un maximum de fruit, en septembre nous vous présentons le coing et les raisins.
fruit de septembre
Coing :

Les coings sont des fruits extrêmement durs difficiles à couper, la peau est fine, de couleur jaunâtre. Principalement utiliser pour faire de la gelée ou confiture, on utilise parfois le coin en cuisine incorporé dans les sauces. Reconnu pour ses propriétés anti-diarrhéiques, ce sont principalement les tannins contenus dans le fruit qui joueraient un rôle protecteur sur la muqueuse intestinale. Également source de cuivre et potatium, manger du coing est bon, pour la santé. Avec 58 calories pour 100 gr, on peut dire que la drupe est peu calorique.


Raisin :

On retrouve une multitude de variétés de raisin, des grains rouges, noir, blanc, vert de plusieurs tailles. Certaines sortes de raisins sont idéales pour la consommation courante, et d'autre utilisé dans l'élaboration d'alcool. Ce fruit est symbolique du début de l'automne, les vendanges, les raisins nouveaux, autant de terme qui définissent cette période de l'année. Le raisin renferme de multiples flavonoïdes, notamment la quercétine, myricetine, kaempferol, catéchines pour ne citer qu'eux. De puissants antioxydants naturels qui permettent de neutraliser les radicaux libres du corps humain. Cette action préventive diminuerait l’apparition des maladies cardiovasculaires. Cet majoritairement la consommation de raisin rouge qui est recommandé en prévention.

Octobre

Le mois d'octobre, une transition entre l'automne et le début de l'hiver, voici les sortes de fruits disponibles pendant ce mois : châtaigne, coing, feijoa, figue, framboise, kiwi, noix, poire, pomme, raisin.

Trois nouveaux fruits apparaissent durant le mois d'octobre dont un fruit exotque, voici la présentation et descriptif de ses variétés.
fruit de octobre
Châtaigne :

Cette graine comestible est issue de l'arbre le châtaigner, enfermé dans une coque épineuse, elle se consomme principalement cuite. Source de minéraux comme le fer, phosphore, cuivre, les châtaignes contiennent également des vitamines B et C, mais la principale attractivité du fruit, c'est sa richesse en amidon. Une fois digéré, l'amidon se transforme en réservoir d'énergie pour l'organisme. Fortement caloriques avec 236 calories, les châtaignes sont à consommer avec modération, et ponctuellement.


Fejoia :

Appelé aussi goyave du Brésil, ce fruit exotique est d'aspect similaire à un citron, les fejoias possèdent un goût ressemblant à un mélange d'ananas, de goyave et de fraise. Contrairement aux citrons, le fejoia allie les saveurs acidulées et sucrées. Source principale bonne pour la santé de notre corps, sa teneur en vitamines C participe à détoxifier, stimuler et protéger les nombreuses cellules du corps humain. Drupe peu calorique avec seulement 55 kcal.


Noix :

Les noix font partie des fruits secs, c'est suremment l'un des fruits qui apporte le plus à notre organisme. La consommation de noix est essentiel, 50 grs de noix journellement favorise le transit antestinal, limite les risque de déveloper des maladies cardio-vasculaire, diminue le stress, et améliorer les connections de notre cerveau, bref manger des noix doit devenir un reflexe santé. Maintenant ce fruit à coque est hyper calorique avec 654 calories. Découvrez l'article le plus complet sur les noix et les différentes variétés »

Novembre

Le mois de novembre annonce la fin de la saison des fruits, malgré cela, on retrouve un nombre impressionnant de fruits dans les commerces, voici les principales variétés du mois de novembre : ananas, avocat, banane, châtaigne, citron, clémentine, datte, fruit de la passion, grenade, kaki, kiwi, kumquat, mandarine, mangue, marron, noix, orange, papaye, poire, pomme.

Tous ces fruits sont décrits dans les mois précédents sauf les dattes et les kumquats que nous allons découvrir maintenant.
fruit de novembre
kumquat :

Agrume d'Extrême-Orient, le kumquat est une drupe de 5 cm de long, de couleur orange, sa chaire orangée est extrêmement sucrée. On peut consommer les kumquats avec la peau, car celle-ci regorge de fibres, essentielles pour améliorer le transit intestinal. Riche en vitamine C, cette vitamine permet le renforcement des défenses immunitaires tout en limitant le vieillissement cellulaire. Avec 55 calories en moyenne, la consommation de kumquats est recommandée, d'autant que le fruit est rafraîchissant puisqu'il contient près de 85% d'eau.


Datte :

Plusieurs dizaines de variétés de dattes venant des quatre coins du monde. La datte est une drupe ovoïdale de 4 cm, elle varie du brun au noir. Sa chaire filamenteuse est source de fibres. Maintenant ce fruit sec contient de nombreux éléments essentiels pour notre corps, notamment oligo-éléments, acide, aminés, antioxydants, minéraux, vitamines, protéines et des glucides. On comprend mieux pourquoi il est important de manger des dattes. 282 calories pour 100 gr de datte, attention aux personnes faisant un régime de consommer avec modération le fruit sec.

Décembre

Le mois de decembre, en pleine saison hivernale, on trouve quand même de fruits à consommer, la majeure partie sont importée, peu importe, il est important de manger des fruits frais en décembre. Voici les variétés disponibles pour ce mois :


Ananas, Avocat, Banane, Citron, Clémentine, Grenade, Kaki, Kiwi, Litchi, Mangue, Mandarine, Noix, Orange, Poire.



Tous ces fruits on été présenter en détails pendant tous les mois de l'année. Alors que choisir ?


On sait que cette saison de l'année notre organisme est mis à rude épreuve, le froid, les maladies, les virus, pour éviter ces désagréments, il convient de manger des fruits et légumes, en moyenne 5 par jour. Leurs consommations nous permettent de nous armer et combattre les différentes maladies, enfin du moins nous en prémunir, pour répondre à la première question !!


Privilégié les fruits riches en vitamines, car en hivers, c'est principalement un manque de vitamine C, le soleil étant une bonne source en vitamine C, mais on comprend qu'au mois de décembre l'ensoleillement n'est pas au rendez-vous.


Puis les plus abordables, car il est parfois difficile financièrement de suivre les recommandations de manger 5 fruits et légumes journellement. On notera qu'en décembre les oranges et les kiwis sont abordables.


N'oubliez pas non plus les fruits secs, eux aussi contribuent largement à apporter à notre corps les besoins essentiels. Noix, datte, pour ne citer qu'eux.